10月27日(土)に、子育て支援活動として、地域の親子参加のおやつづくりを行いました。
阿久比町は農業の町として、れんげ米などのお米づくりも盛んです。
今回の五平餅には、れんげ米と旬の食材の里芋を使用して、すりこぎでペッタンペッタンつぶしたり、こねたり丸めたりしながら調理しました。
子どもたちはお手伝いが大好きで、食べることにも意欲的です。
栄養価が高く、身体に優しい旬の食材を使って、お家でも是非、親子でクッキングを楽しんでもらえたらと思います。
次回は、2月23日(土) 10時～肉まんづくりを行います。

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